Захоплююча професіографічна подорож до ПрАТ «Херсонський хлібокомбінат»

Далеко не кожен школяр уявляє собі той довгий і важкий шлях, який проходять колоски зернових культур, вирощені на родючих українських полях, перш ніж вони стануть незмінним атрибутом нашого столу у вигляді свіжого хліба та солодких булочок, той довгий і трудомісткий процес їх приготування? На ці та інші питання отримати відповідь, простежити весь процес виготовлення хлібобулочних виробів мали можливість учні 10 класу Херсонського загальноосвітнього навчально-виховного комплексу № 48 Херсонської міської ради, які 03 квітня 2019 року здійснили захоплюючу професіографічну подорож до цеху № 2 Херсонського хлібокомбінату.

Багато робіт на виробництві механізовано. Учні побачили, як тісто замішується, як його поділяють на шматки рівної ваги. Потім шматки тіста укладають у металеві форми, змазані рослинною олією. Так виходить формовий хліб, або, як кажуть покупці, «цеглинка». А ще побачили й закруглені шматки тіста, які потім перетворювалися в пишні короваї, взяли участь у процесі виготовлення булочок-круасанів. Після випікання хліб остигає, його укладають у лотки і вантажать у спеціальні машини для доставки до магазинів. У процесі екскурсії діти побачили весь процес виробництва хлібобулочних виробів від замішування тіста до упаковки.

Одного разу побувавши на хлібозаводі, вже неможливо ставитися до звичного продукту – хліба без належної поваги. Екскурсія допомогла всім школярам дізнатися про те, як виробляють хліб, розібратися в особливостях презентованих професій та навчила дітей із пошаною ставитись до хліба та праці хлібороба.